Luer

I dag har det vært produktivt her. Var innom garnbutikk i går. Fant fine pelsdusker i Alpakka. De var så fine at jeg måtte investere i noen. Det ble strikket 1 lue i går, og 2 i dag. 2 av de har fått pelsdusk.

Disse pelsduskene er fra Store alpakka. De var kjempe søte. De hvite har noen flekker med lyse brunt i seg. Har noen til. Så kommer flere luer.

Luene er strikket i Hubro, pinner 7.
La opp 52 masker. Strikk til ønsket lengde. voksen ca 18 ca. Fell av. strikk 2 masker sammen. Trekk tråden gjennom.
Strikk rett, eller vrangbård eller perlestrikk. Jeg har en av hver.

Ha en kreativ høst dag

Ringer

Så noen fine ringer, som jeg fikk lyst til å lage.

Noen tastetrykk på nette, og så kom postmannen med pakke.

Da var det bare å sette i gang.

Her er resultatet.

Ha en ringende dag

Luer

Disse luene er lett å strikke. Legg opp på pinner 6, ca 60 masker. strikke 5 cm 1r og 1vr. Strikk så rett, perlestrikk, striper eller hva du ønsker. Til det måler 17 cm. Start da fellingen. strikk 2 masker sammen, strikk 10 m, strikk 2 masker sammen, ut omgangen. Strikk 2 omganger uten feling. Strikk så 2 masker sammen, 9 mellom, ut omgangen. Strikk 2 omganger uten felling. Fortsett med 1 maske mindre mellom til du syns det er gretit å tre tråden gjenom å snurpe i sammen.

Lag en fin dusk eller kjøp en i pels å sette på. Sy på knapper eller hva du måtte ønske.Eller ha luen som den er.

På besøk hos

I dag har jeg hatt en fin da inne hos Karoline Antikt. Det er min nermeste nabo, og det er en fryd å tilbringe tid der inne. Det er så mye flott. Og når du kommer innom er det alltid noe nytt og spenende.

Jeg får en indre glede når jeg russler rundt i butikken å ser på alt jeg har lyst på. Det er bare lommeboka som ikke er enig med meg. Og har heller ikke plass til alt jeg kunne tenke meg. Men det er lov å gå å drømme;) Mitt hjem er allerede fylt med mye fra denne butikken. Og det blir nok mere også.....

Butikken holder til på Røa i Oslo.

Åpent Tirsdag til Lørdag

Butikken er fylt med godbiter for en hver. Både antikviteter, Chabby chic, hjemmelaget, og noe nytt.

 Som Marianne, eier av butikken sier selv 

 "Det er våre kunder som har vært med å bestemme sortimentet, og i tillegg har dette vært en faktor til at vi har en avslappende og personlig atmosfære, der vi håper dette vil gi våre kunder en inspirasjon til å tenke nytt"

Ta deg tid til en tur innom.

 Du kommer ikke til å bli skuffet.

Ha en kreativ dag

Flott lue med dusk

  LUE:
Arb strikkes frem og tilbake nedenfra og opp.
Legg opp 80-88 m med Nepal på p 4,5. Strikk RILLER – Når arb måler 16-17 cm settes det 8 merker i arb – første merke settes etter 5-5 m, deretter settes de neste 7 merkene med 10-11 m mellomrom, det er da 5-6 m etter siste merke. * På neste p strikkes 2 m rett sm etter hvert merke. Strikk 3 p rett uten felling. På neste p strikkes 2 m rett sm før hvert merke. Strikk 3 p rett uten felling *. Gjenta fra *-* totalt 3 ganger = 32-40 m. Neste p strikkes slik: * 2 r, 2 r sm *, gjenta fra *-* ut p = 24-30 m. Strikk 1 p uten felling. Neste p strikkes slik: * 1 r, 2 r sm *, gjenta fra *-* ut p = 16-20 m. På neste p strikkes alle m 2 og 2 r sm = 8-10 m. Klipp tråden og trekk den gjennom de resterende m. Sy luen sammen midt bak, sy kant i kant slik at det ikke blir en tykk søm. Luen måler ca 24-25 cm i høyden.

DUSK:
Lag en stor, tett pongpong på ca 10 cm i diameter og sy den fast øverst på luen.

Patè

Da er husmora i gang.

 Patè, Patè, Patè.

I dag ble det Elg og Reinsdyr Patè. Har brukt en Oppskrift jeg fant i Vilmarksliv. Men prøvd meg frem med litt urter og krydder.

Da står det klart i vannbad i ovene.

Får vente på resultatet om 1 time

Patè og patè, masse fine ord. Men det ble jo som god gammeldags kjøttpudding.
Men smakte fortreffelig..mmm
Tok en smakebit på skive med tyttebær.
Helt nydelig

Drivved

Drivved er utrolig flott. Noen av oss finner aldri no, når vi er på tur. Men det går ann å lege selv;) Se  her. Det fins en lettere variant også. Kjøp interiørbeis, drivved. Blir flott av det også. Er du litt kreativ, klarer du lage mye selv. Om du søker i Google på drivved. Kommer alle varianter opp, av de dyreste kreasjoner. Litt fantasi og tålmodighet, kan du bare sette i gang..
Her er noen nettsider
Bleunature
Drivved

Jeg planlegger et stort spisebord nå, det skal i lysthuset. Det skal være 3 meter langt. Bena har jeg ikke helt bestemt enda. Men en variant er sveise sammen en firkant ramme. Eller trestubber i ønsket lengde. Har ikke bestemt meg enda. Men har laget meg noen krakker av stubber, så mulig det blir det.

Egenlaget
Sag noen stubber, Jeg har mine i ca 55cm høyde. Klipp ut litt skummadrass, så det passer. Legg over et saueskinn, klipp til. Spikre det fast med møbelspiker.
Stammen kan males, barken kan tas av. Menge muligheter.
Vips så har du en flott krak;)

Reindyrpatè

Fikk lyst til å prøve å lage pate, og fant denne oppskriften i siste Vilmarksliv.

Så til helgen blir det kokkelering på kjøkkene. Når mann er så heldig å ha en fryser full av viltkjøtt i alle varianter, må mann jo prøve litt nye opskrifter.

Reinsdyrpatè 

Reinsdyrkjøtt er en eksklusiv råvare med en nydelig smak av fjell og vidde. Reinsdyrkjøtt har lange tradisjoner her i Norge. Vær dristig å prøv deg på hjemmelaget reinsdyrpaté. Utrolig spennende og imponerende som både forrett eller ved koldtbordet.

Ingredienser

• 500 g reinsdyrskav
• 500 g medisterdeig
• 1 stk egg
• ½ dl matfløte
• ½ stk løk
• 1 ss salt
• ¼ ts pepper
• 1 ts tørket rosmarin eller timian
• 2 ss tyttebær

Fremgangsmåte
1. Ha alle ingrediensene utenom tyttebær i en foodprocessoren og kjør til en litt grov masse. Rør inn tyttebærene for hånd til slutt. Hell over i en smurt ildfast form.
 
2. Sett formen i en langpanne med vann og stek i stekeovnen på 175°C i ca. 1 time. For å være sikker på at posteien er ferdigstekt kan du bruke et steketermometer. Den skal ha en kjernetemperatur på 76°C.
 
Kan serveres med rørte tyttebær, rognebærgele eller tyttebærrømme.

Tips: Reinsdyrkjøtt er veldig magert så det er viktig at pateen lages med noe fett. Medisterdeig egner seg godt, alternativt kan man bruke spekk eller lettsaltet sideflesk. Får du ikke tak i kvernet reinsdyrkjøtt kan du kjøpe reinsdyrskav. Halvtin skavet og ha det i foodprocessor og kjør med kniven til du får den finkutte.

Lykke til

Silde oppskrifter

Ikke lenge til jul, og da er det tid for sild.

Om ikke innvitere venner på en sildekveld, eller gi bort i gaver. Der er fantastisk godt med litt sild på en skive, eller ha det som en kvelds kos med litt akevitt og øl.

Her er noen oppskrifter jeg liker. Og skal lage til jul.

Einebærsild

4 sildefileter
1 rødløk
10-15 einebær
10 hvite pepperkorn
1 1/2 dl 7% eddik
1 1/2 dl vann
1 1/2 dl sukker
2 laurbærblad

Fremgangsmåte

1. Rens og vann ut silden og skjær i passende gaffelbiter.

2. Rens og skjær løk i skiver og knus einebær og pepperkorn.

3. Bland resten av ingrediensene til en lake og kok opp. La den bli kald i kjøleskap.

4. Legg løk, sild og krydder lagvis i en krukke og hell på laken.

5. La den stå kaldt i to døgn.

Sitronsild



1 boks matjessild - ca. 220 gram
2 sitroner
1 rød løk
1 1/2 dl rømme
1 ts sukker
1 ss sildelake
nykvernet pepper

Fremgangsmåte

1. Skjær sildefiletene i fingertykke biter. La laken renne godt av.

2. Vask og børst sitronene i lunkent vann. Press saften av en sitron. Skjær den andre sitronen i løvtynne skiver med skallet på. Del skivene i to.

3. Skrell og skjær løken i skiver.

4. Legg sildebiter, sitronskiver og løk lagvis i en krukke.

5. Bland rømme, sitronsaft, pepper, sildelake og sukker og hell blandingen over.

6. La blandingen stå kaldt og trekke noen timer.

Sennesild

6 spekesildfileter
5 ss hakkede rødbeter
2 ss hakkede sylteagurker
2 ss sennep
1 ss sukker
5 ss soyaolje
2 1/2 dl kremfløte

Fremgangsmåte

1. Del silden i gaffelbiter og legg på fat eller i vid krukke.

2. Rør sammen sennep og sukker og drypp olje i.

3. Tilsett rødbeter og sylteagurk.

4. Pisk fløten og ha kremen over blandingen.

5. Bør trekke litt før servering.

Sherrysild

4 sildefileter
2 løk
1 dillkvast
1 dl tomatjuice
1 dl 7 % eddik
1/2 dl sukker
2 ss olje
1O-15 pepperkorn
3 ss sherry

Fremgangsmåte

1. Skyll sildefiletene og skjær i smale stykker.

2. Skjær løk i halve ringer og finhakk dill. Legg lagvis i en krukke med pepper.

3. Bland resten av ingrediensene godt og hell laken over silden.

4. La stå kaldt et døgn før servering.

Ostekake

Strålende høst sol i dag.

Det er barnedåp i helgen til vår nevø

Jeg har lovet ostekake, så i dag er det bakedag.

Husfar har reist på elgjakt, Seb er på vei opp til telemark.

Dusk ligger på plenen, og passer på elgfoten sin.



Ostekake

225 g Digestiv kjeks, eller annen

125g Smør

300g Philadelphia ost

100g Melis

1ts Vaniljesukker

1beger Rømme

1 liten boks Kremfløte

1 pak Sitrongele

Tilbredning:

Knus kjeks og bland med smeltet smør. Sett springformen på et fat. Fordel kjeksblandingen. Sett i kjøleskap til avkjøling.

Lag gele, bruk 1/2 mengde veske. sett til avkjøling.

Osten røres ut, bland i melis, vaniljesukker, rømme og stivpisket fløte. Og den avkjølte gelen.

Blandingen helles over kjeksbunnen. Sett til avkjøling over natta.

Pynt med ønsket frukt.

En kjempe lett kake å lage, friskt og godt til kaffe.

Lykke til

 

En ekte Telemarking vil jo bli en friluftsgutt. Så i gave til nevøen vår har vi kjøpt.

Stol, kopp og kniv.

Stolen har vi kjøpt her.

Koppen har vi kjøpt her.

Her er det mye fint, så ta en titt.

Alle smågutter må jo ha en kniv. Når vi var på ferie i hardanger i sommer, kom vi over denne lille kniven.